Menu
Opcje przeglądania
Producent
Cena
-
od
do
Producenci
Anyż gwiaździsty 50g
Anyż ma silny, korzenno-słodkawy smak. Zawiera olejki eteryczne, które nadają potrawom charakterystyczny, lekko słodki posmak. Może być stosowany do ciast, potraw z mięs, alkoholów, a także jako ozdoba świąteczna
Składniki:
100% anyż gwiaździsty.
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Ziele angielskie 300g
Ziele angielskie to wysuszone owoce korzennika lekarskiego. Wbrew sugerującej pochodzenie nazwie ziele angielskie w dużej części sprowadzane jest do Europy z terenów Ameryki Środkowej. Choć na terenie naszego kontynentu po raz pierwszy pojawiło się dopiero w XVI wieku to od razu zyskało wielką popularność, którą cieszy się do dzisiaj.
Aztekowie przyprawiali zielem angielskim swój czekoladowy napój. Przyprawa ta posiada korzenny aromat, przypominający goździki i charakteryzuje się ciepłą, owocową nutą. Posiada ono w swoim składzie olejki eteryczne, które są odpowiedzialne za charakterystyczny zapach rośliny. Są to nuty gorzkie i ostre, które idealnie podkreślają smak potraw i przypisuje im się działanie rozgrzewające. Ziele angielskie jest bardzo popularne na Bliskim Wschodzie, gdzie z powodzeniem zastępuje również pieprz i sól.
symbol kuchni polskiej
Ziele angielskie z pewnością poznałeś już w czasach dzieciństwa. Świąteczny bigos, tradycyjny żurek czy barszcz czerwony przygotowany przez mamę lub babcię wzbogacony był bowiem z pewnością o tą przyprawę. Na przestrzeni wieków wpisała się ona w polską kuchnię na tyle, że stanowi jeden z nieodłącznych dodatków w przepisach wielu dań.
Ziele angielskie ziarno stosuje się jako dodatek do ciężkostrawnych potraw na bazie kapusty, a także domowych przetworów takich jak np. ogórki kiszone. Stanowi niezastąpiony składnik marynat i mięs konserwowych. Ziarno ziela angielskiego można dodać także do kompotów, ciast, likierów, a nawet do naleśników, ze względu na ciepły, korzenny aromat.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
W NASZYM SKLEPIE OFERUJEMY SZEROKI WYBÓR AROMATYCZNYCH, ALE PRZEDE WSZYSTKIM WYSOKIEJ JAKOŚCI RÓŻNYCH PRZYPRAW KORZENNYCH
Określenie przyprawy korzenne nie oznacza, że wszystkie zaliczane do tej grupy przyprawy pozyskiwane są zawsze z korzeni roślin. To ich zastosowanie oraz charakterystyczny zapach, określany właśnie jako korzenny oraz smak pozwala je tak definiować. W smaku mogą być lekko słodkie, jak w przypadku cynamonu, ostrzejsze, tak jak imbir albo nieco bardziej gorzkawe. Ponadto zawierają wiele substancji odżywczych, które pozytywnie wpływają na organizm, dlatego warto odkryć wszystkie gatunki przypraw korzennych!
PRZYPRAWY KORZENNE SĄ BARDZIEJ UNIWERSALNE, NIŻ MOŻE SIĘ WYDAWAĆ!
Na przestrzeni wieków przyprawy te były stosowane jako: leki, środki konserwujące, afrodyzjaki czy profilaktyka wielu dolegliwości. Dziś kojarzą się świątecznie i wiele osób nie wie do czego można wykorzystać w swojej kuchni te przyprawy, dlatego poza tym okresem często nie są stosowane. Tymczasem mogą stanowić one znakomity dodatek do dań wytrawnych . Większość przypraw z tej grupy będzie równie znakomita na ciepło, jak i na zimno – np. goździki czy kolendra sprawią, że potrawa będzie bardziej orzeźwiająca.
OFERTA NASZEGO SKLEPU SANPOL
W naszym sklepie oferujemy najwyższej jakości, starannie wyselekcjonowane przyprawy korzenne, wśród nich m. in. ziele angielskie, cynamon, goździki, kardamon czy gałka muszkatołowa, które nawet zwykłej potrawie potrafią nadać niepowtarzalny smak i aromat, a oprócz tego przynoszą wiele korzyści dla zdrowia. Zachęcamy do zapoznania się z naszą ofertą.